¾ kg kartofler
400 g hakket kalv og flæsk
1 spsk smør
1-2 fed pressede hvidløg
1 ds flåede og hakkede tomater
1 tsk timian
Salt og peber
3 dl cremefraiche
3 dl reven ost
Skrub kartoflerne grundigt og kog dem møre, hæld vandet fra og lad dem køle af.
Svits det hakkede kød i smør, til det tager farve og smuldrer.
Tilsæt presset hvidløg og flåede tomater og smag til med timian, salt og peber. Lad blandingen simre i 5 min.
Pil kartflerne og skær dem i skiver.
Læg skiverne i bunden af en surt form og fordel kødblandingen ovenpå.
Rør cremefraiche og 2 dl af osten sammen og fordel det over kødet.
Drys med resten af osten.
Gratiner retten i ovnen ved 200°C i ca. 30 min. eller til den er gyldenbrun.