Hvit saus:
4 ss margarin eller smør
hvetemel
melk
Andre ingredienser:
2 ts salt
ca. ½ kilo skinke eller pølser
4 egg
½ liter ferdigkokt makaroni
½ middels stor purreløk
ca. 100 gram revet ost
Den hvite sausen lages, ved å smelte margarin i en kjele, for så å røre inn hvetemel til det oppnås en fast konsistens. Nå spes det hele tiden med melk, mens det koker. Dette hjøres til du har oppnådd en god og tykk hvit saus. Denne kjøles ned mens de andre ingrediensene klargjøres: Skinken skjæres opp i passende biter, purreløken likeså. Osten rives. Når den hvite sausen er avkjølt, blandes alle ingrediensene uten osten sammen, og helles i en passende ovnfast form. Osten støs over på toppen av det hele. Retten stekes på 225ºC celcius midt i ovn, gjerne på rist i ca.55 minutter.