Denne opskrift stammer fra den lille ø Nyord nord for Møn. Lettere kan det ikke blive.
Røget flæsk skåret i terninger koges sammen med gulerødder, kartofler og porrer skåret i mindre stykker, samt med svesker med sten.
Retten koges i 30 min. og smages til med eddike og sukker.
Mængden af ingredienser afhænger helt af antallet spisende personer.