¼ rødkålshoved, ca. 2 kg
25 g smør/margarine
2 syrlige æbler
1 dl eddike
2 dl ribssaft
½ dl sukker
1 tsk salt
Snit rødkålen og svits den i fedtstof. Tilsæt tynde æblebåde. Kom eddike og ribssaft ved, lad rødkålen småkoge 45 min. Smag til med sukker og salt.
--