Vandmanden - 20. januar - 18. februar
I Februar er det
sæson for:
Basilikum, grøn
Basilikum, rød
Beder, farvet
Belida
Brøndkarse
Bøgehat
Champignon
Champignon, Brun
Citronmelisse
Dild
Elstar
Enoki
Estragon
Grønkål
Gulerod, farvet
Gulerødder
Hvidkål
Jonagold
Jordskokker
Junami
Kejserhat
Koriander
Kørvel
Løg
Merian
Mynte
Oregano
Pastinak
Peberrod
Persillerod
Porre
Portobello
Pyntegræskar
Rosenkål
Rosmarin
Rubens
Rødbede
Rødkål
Rødløg
Salvie
Skalotteløg
Spirer
Timian
Æbler
Østershat
Fisk
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, ising, torskerogn,
stenbiderogn, blåmuslinger, østers.