"Sloppy" er amerikansk og betyder sjusket. Trods
navnet er Sloppy Joe en meget populær sandwich i USA. Rødbedesalat ville være
lækker til, og tilføje lidt ekstra vitaminer. 6 personer
# Ingredienser:
500 g hakket
oksekød
1 fint hakket løg
½ grøn peberfrugt
1 tsk
hvidløgspulver
2 tsk dijonsennep
1½ dl ketchup
3 tsk brun farin
2 tsk worchestershire sauce
½ finthakket tomat
½ tsk cayenne peber
1 tsk timian
6 burgerboller
*
Varm fedtstof op
i en pande/gryde og steg løg og grøn peber tilløgene er glasagtige.
Tag løg og peber
af panden.
Steg/brun kødet
af bagefter.
Bagefter blandes
løgblandingen, hvidløgspulver, sennep, ketchup, farin, worchestershire sauce,
tomat, cayenne og timian i og lad simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
Lun burgerbollerne
og server dem som på billedet: Du kan også komme agurkesalat på dem.