500 g melede kartofler
150 g gulerødder
250 g pastinak
25 g smør
salt og peber
Skræl grønsagerne og skær dem i mindre stykker.
Kog grønsagerne meget møre i usaltet vand.
Hæld kogevandet fra, lad ca. 1 ½ dl blive tilbage i gryden.
Pisk grønsagerne igennem, så de moser.
Pisk smørret i, og smag til med salt og peber.