100 g rygeost uden skorpen
100 g kvark
½ agurk finthakket
1 rød peberfrugt finthakket
½ bundt purløg finthakket
1 tsk sukker
salt og peber
Rygeost og kvark røres sammen til en ensartet masse og blandes med
finthakket agurk, rød peber og purløg.
Smages til med sukker, salt og peber.