60 g hasselnødder
2-3 fed hvidløg
saften af en citron
2 spsk olivenolie
2 spsk græsk eller tyrkisk yoghurt
1 lille bundt hakket persille
Hasselnødderne blendes med hvidløg.
Op i en lille skål, hvor man tilsætter saften af en citron, to spsk olivenolie, to spsk græsk yoghurt, et lille bundt hakket persille, salt og peber.