Fisk er sundt, og denne opskrift på bagt laks er så nem at alle kan være med - og så smager den vidunderligt. Til 4 personer
#
950 g laks, 1 hel pink laks
1 fennikel i skiver
timian hakket
persille hakket
2 fed hvidløg
3 tsk smør
*
Rens og tør laksen.
Drys salt og peber i bugen, læg de friske grønsager i bugen
sammen med smørret.
Pak laksen ind i alufolie og bag den ved 200 °C i 25 min.
Servér med grøn salat, små kartofler og hollandaise/citronsauce.