French toast er en slags "Arme riddere'; hvor brødet
dyppes i en æggemasse i stedet for kun i mælk. Her er de lækre brød serveret
med sød mango og syrlig lime.
Arbejdstid: 15 min. Stegetid 5-6 min. 2 personer. Er du
alene så halver portionen.
#
1 æg
½ dl mælk
½ økologisk lime
2 skiver lyst brød
1 spsk sukker
50 g smør
½ frisk mango
*
PISK æg og mælk sammen, og tilsæt fintrevet limeskal.
TRYK brødskiverne ned i blandingen, så de opsuger cremen.
STEG brødet på en middelvarm pande med smør, til
brødskiverne er gyldne på begge sider.
Drys med sukker, og server med skiver af frisk mango og
lime.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin