Denne nemme opskrift på en hurtig spidskålssalat er med den
gode gamle mormordressing, hvor piskefløde blandes med citronsaft, som får
fløden til at tykne.
Tilberedningstid: 15 min. Antal portioner: 4 pers. Denne
opskrift er nem at lave.
# Ingredienser
1 spidskål
1 rødbede (kan udelades)
1 dl piskefløde
1 spsk citronsaft
1 tsk lys rørsukker
¼ tsk salt
2 dl krydderurter (efter smag)
*
Fremgangsmåde:
Kom fløde i en skål og tilsæt citronsaft og sukker.
Lad det stå, til fløden begynder at tykne, rør forsigtigt.
Smag til med salt og friske krydderurter.
Snit spidskålen helt fint, skær rødbede i helt tynde stave.
Vend spidskål og rødbede sammen med dressingen.