To personer
150 g pastaskruer
1 bøtte færdig økologisk tomatsuppe
2 stk rensede porrer
frisk oregano
75 g Riblaire gedeost
frisk basilikum
olivenolie
salt og peber
Kog pasta efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Varm lidt olie i en gryde og sauter snittede porrer i 2 minutter. Tilsæt suppen og lad det simre 5 minutter. Smag suppen til med salt og peber. Tilsæt snittet basilikum, oregano og gedeost i mindre stykker. Server suppen rygende varm med et godt og fyldigt italiensk brød.