25 g smør
100 g bacon i tern
2-3 tsk karry
500 g hakket oksekød
300 g løg i små tern
1 ds flåede tomater
1 ½ l. oksebouillon (terning)
8-10 kartofler skåret i små stykker
1 dl piskefløde
1 dl cremefraiche (18%)
Svits bacon let i smør, drys karry ved og rør rundt, kom løg og det hakkede kød i og rør rundt, til det er varmet igennem og kødet smuldrer.
Hæld tomater med væde i , derefter bouillon og kartofler, smag til med salt og cayennepeber lad det koge op.
Koges ca. 20 min.
Fløde og cremefraiche i til sidst.