1 bladselleri uden grønne blade
15 g smør
2 ¼ dl vand
1 dl cremefraiche
2 ¼ dl mælk
Pynt:
Hakket persille
Sellerien skæres i tynde skiver, kommes i et glas sammen med smør, salt, peber og vand og sættes i ovnen 10 minutter ved 100%.
Blandingen blendes med mælk og cremefraiche.
Sæt suppen i ovnen i 1 minut ved 100%, tilsæt krydderier og server varm eller kold, pynt med hakket persille.
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%