2 mellemstore løg
2 porrer
1 stængel bladselleri
3 spsk olie
hjemmelavet bouillon eller suppefond (grønsags)
1 l hvidvin
1 tsk frisk basilikum
¼ tsk hvid peber
1 dl tomatpuré eller 1 ds flåede tomater kørt gennem en sigte
100 g spaghetti
½ l fløde
2 tomater
krydderurter
Skær løg i ringe, porrer og bladselleri i skiver og svits det hele i olie til det er gyldent.
Tilsæt krydderier og tomater lad det koge op sammen med puré og fløde.
Knæk spaghettien eller kom skruerne i og lad dem koge med de sidste 10 - 12 minutter.
Skær tomater i små tern, hak krydderurterne og pynt med det lige før servering.
Server pizzabrød til.