2 store groft hakkede løg
4 groft revne gulerødder
1 liter vand eller kyllingesuppe
2 grønsags bouillonterninger
200 g flødeost naturel
Løgene svitses i en gryde i lidt olie eller margarine, gulerødderne tilsættes
og vendes med løgene.
Vand, bouillonterninger og flødeost tilsættes og det hele småkoger i 15 min.
Jævnes med lidt Maizenamel.
Serveres som forret med flûte og eventuelt drysses med lidt hakket persille.
Tips: Den smager også godt med saften af en appelsin eller mandarin