En nem og hurtig opskrift, som er perfekt sammen med
rugbrød. Rygeostsalat med sprøde radiser, saftig agurk og frisk purløg er
rigtig lækker som forret
# Ingredienser:
200 g rygeost
2 dl cremefraiche 18 % eller ymer
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
½ agurk
1 bdt radiser
1 bdt purløg
Tilbehør: groft rugbrød, smør og radiser.
*
Fremgangsmåde:
Rør rygeost og cremefraiche sammen og smag til med salt og
peber.
Skær agurk i terninger, radiser i skiver og klip purløg
fint.
Vend grønsagerne i salaten.
Pynt med klippet purløg.