To personer
200 g frossen spinat
2-3 spsk piskefløde
½ skal fra citron
100 g røget laks
salt og peber
Tø spinaten op efter anvisning. Vend den med fløde, citronskal, salt og peber og lad den simre under låg et par minutter. Server med røget laks og brød.
Halver mængden spinat og skær laksen i tynde strimler. Bland med nykogt pasta og du har en skøn og nem pastaret.