4 skiver franskbrød el. toastbrød
2 dåser muslinger
125 g hvidløgssmør
2 tomater
karse
4 skiver citron
evt. mayonnaise
Muslingerne hældes til afdrypning.
Brødet ristes på begge sider på en brødrister eller i ovn.
De afdryppede muslinger hældes i et ovnfast fad sammen med
hvidløgssmørret.
Fadet stilles i en forvarmet ovn på 200ºC, til smørret er smeltet og
muslingerne gennemvarmet.
Muslingerne samt hvidløgssmør fordeles på de ristede brødskiver.
Der pyntes med tomatbåde og karse.
En skive citron skæres til "en rytter" og lægges på.
Brødene serveres varme evt. med mayonnaise til.
Tips: Muslinger med hvidløgssmørret kan evt. hældes i en foliebakke og
stilles på en brødrister og varmes igennem til smørret er smeltet og
muslingerne gennemvarmet.