Logo

Græsk salat 1

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Græsk salat 1

 

Den skønne salat som mange af os har spist på ferie i Grækenland....fuld af minder om sol, varme og en taverna ved det glitrende hav. Servering til 4 personer. 15 min.

  

# Ingredienser

2 hjertesalater

1 agurk

2 tomater

1 rødløg

200 g feta ost

50 g sorte oliven, uden sten

olie

rustikt lyst brød

 

Dressing:

2 spsk olie – gerne en god olivenolie

2 spsk eddike – fx hvidvinseddike, men andre varianter kan også bruges

1 tsk honning – sukker eller sirup kan også bruges

1 tsk sennep

1 tsk tørret oregano

1 nip salt


* Tilberedning

1. Skyl og slyng salaterne tørre. 

2. Skær agurken på langs og skrab kernerne ud med en teske. Skær kødet i skiver. 

3. Skær tomaterne i fine skiver.

4. Skær rødløg i ringe. 

5. Skær osten i skiver. 

6. Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend den i salaten.

Rør godt rundt så dressingen fordeles.

Arranger salaten pænt i skålen og lad den hvile på køl til servering.

Servér salaten med lunt brød ved siden af.


Tips: Kan evt også tilsættes grøn peber i fine strimler.

 

Alternativ: Anret, på et stort fad, salaterne med agurk, tomater, ost, rødløg og oliven.

I stedet for dressing, kan du nøjes med at dryppe 1-2 spsk god olivenolie over salaten lige inden servering.

 

Energiinfo: Protein 4 g. Kulhydrater 11 g. Fedt 4 g. Energifor./ pers 327 kcal. Fedtenergi 38 %


Græsk salat eller horiatiki salat er en salat i det græske køkken. Græsk salat er lavet med stykker tomater, skiver agurker, løg, fetaost og oliven, typisk krydret med salt og græsk bjerg oregano, og dryppet med olivenolie. Almindelige tilføjelser inkluderer grønne paprika skiver, grønne peber strimler eller kappebær.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.049 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her