6 citroner - ikke for hårde
2 dåser tun i olie
2 spsk kapers
1 lille revet rødløg
1 lille fed knust hvidløg
Salt
peber
Fransk sennep efter smag
15 hakkede stenfri oliven
3 spsk flødeost
Citronsaft efter smag
Purløg til pynt
Skær et låg af citronerne og grav indholdet ud med en ske.
Tunfisken dryppes af og moses sammen med det øvrige. Kom flødeosten i til sidst og smag til med citronsaft.
Kom tunfyldet i citronerne, og pynt med purløg. og rødløg.
Servér med brød til.