250 g stråsvampe
2 fed knust hvidløg
1 spsk olie
Salt
peber
1 tsk sukker
3 spsk soyasauce
Korianderblade
*
Sauter hvidløg i olie, tilsæt svampene og vend dem hurtigt. Krydr med salt, peber, sukker og soyasauce. Tag panden af blusset og anret de braiserede svampe på et fad. Drys med peber og korianderblade.