2 store avocadoer
1 dåse tun i vand
1 spsk citronsaft
2 stilke bladselleri (fint snittede)
1 spsk olivenolie
lidt salt og peber
2 spsk hakket persille
Flæk avocadoerne og tag stenen ud.
Dryp dem straks med citronsaft, så de ikke bliver mørke.
Hæld vandet fra tunen og pil kødet i mindre stykker.
Bland det med bladselleri, citronsaft og olivenolie.
Kom det i de halve avocadoer og drys med hakket persille.