250 g skært oksekød - skrabet eller hakket
1 lille løg
salt, peber
1 æg
persille
8 artiskokbunde (fra dåse)
Bland tatarkødet med finthakket løg, salt, peber, æg og persille.
Smag til.
Lad artiskokbundende dryppe godt af.
Fyld dem med oksekødet.
Drys med persille.
Stil dem i ovnen ved 250ºC i ca. 5 min.
Serveres med franskbrød eller rugbrød og smør.