#
Ingredienser
½ skive rugbrød eller hvidt med smør
Salatblad
6-7 skiver silkeskåret pastrami
1 spsk pickles
høvlet peberrod
syltet agurk
* Tilberedning
Læg salatbladet på det smurte brød og anret pastramiskiverne herpå.
Top op med pickles og pynt med høvlet peberrod og syltet agurk.
INFO: Pastrami er en rumænsk variant af den tyrkiske pastırma, der
normalt er lavet af oksebryst og undertiden fra lam eller kalkun. Det rå kød
er saltet, delvist tørret, krydret med urter og krydderier, derefter røget og
dampet.