ca. 200 g kyllingelever
8 salte cornichons
syltede japalenos (syltede grønne chili)
frisk salat efter ønske
Dressing:
saft fra ½ citron
1 tsk støt spidskommen
2-3 spsk olivenolie
salt og peber
Varm lidt olie på en pande, og rist kyllingeleveren 3-4 minutter på hver side.
Krydr med salt og peber.
Tag leveren fra, og hold den lun.
Til dressingen røres citron med kommen, og olivenolie røres i lidt efter lidt.
Krydr med salt og peber.
Vend salat med cornichons og dressing.
Anret med den stegte kyllingelever, og server med syltede japalenos.