500 g spinat
100 g ferskrøget laks
2 æg
¼ l. piskefløde
peber
Laksen skæres i mindre stykker, og det hele blandes sammen.
Spinaten må ikke være for våd.
Massen hældes i en tærteform, og bages ved 200ºC i ca. en halv time - indtil massen er stivnet.
Servering:
Tærten er velegnet til såvel frokostbordet som til en forret. Serveres med et stykke godt brød til.