150 g hakket kalv og flæsk
2 spsk hvedemel
½ æg
½ tsk salt
1 knsp.peber
½ tsk revet løg
½ dl mælk eller dansk vand
20 g margarine
Det hakkede kød blandes med hvedemel og krydderier.
Kom æg i og rør farsen godt.
Tilsæt mælken lidt efter lidt.
Varm en ske i fedtstoffet på panden, form frikadellerne med den.
Steg ved jævn varme ca. 10 min. og vend dem flere gange med to redskaber.