6 Personer
6 sildefileter
hvedemel
salt og peber
Lage:
½ dl salatolie
1 dl ketchup
3 spsk eddike
5 spsk sukker
3 tsk karry
½ tsk peber
½ tsk sennepspulver (eller 1 ½ tsk sennep.)
Pynt:
løg i tern + purløg.
Sildefiletér renses og deles evt i 2 fileter, vendes i hvedemel med salt og peber, steges.
Ingredienserne til lagen blandes, og de stegte sildefileter trækker heri nogle timer, evt. til næste dag.
Pynt: løg i tern + purløg.
Husk god køkkenhygiejne, specielt til retter i lage.
--