8 skiver roastbeef
pickles:
4 dl remoulade
1 tsk karry
90 g syltede asier i tern
160 g finthakket purløg
1 dl cremefraiche 18%
4 tomater i tern, befriet for kerner
salt
peber
Læg to skiver roastbeef på hver tallerken.
Rør ingredienserne til karrypickles sammen i den rækkefølge, de er beskrevet.
Smag til med salt og peber og servér den rørte pickles til kødet sammen med flûtes.