100 g finthakket, røget laks
200 g Cheasy frisk ost Naturel 6%
4 spsk purløg, frisk fintklippet
1 tsk citronsaft, friskpresset
½ tsk groft salt
¼ tsk cayennepeber
friskkværnet peber
300 g røget laks i tynde skiver
300 g grøn salat, fx. hovedsalat
Dressing:
2 spsk hvidvinseddike
1 ½ spsk sukker
1 spsk vand
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
Pyntes med karse og serveres med brød til