150 g hvedemel
30 g margarine
20 g boghvedegryn
1 dl vand
½ tsk salt
Fyld:
1 porre
1 æg
100 g hytteost
1 dl mælk
½ tsk salt
¼ tsk peber
purløg og basilikum til pynt
Tilbehør:
spegeskinke
*
Saml dejen. Fordel den i en smurt tærteform og forbag den 10 min. ved 200°.
Rens porren og skær den i skiver.
Kog den i et par min. og fordel den på tærtebunden.
Pisk æg, hytteost, mælk, salt og peber sammen og hæld det over.
Bag tærten ved 200° i ca. 30 min.
Anret spegeskinke på tærten og pynt med purløg og basilikum.
Tips: Fyldet i tærten kan du variere efter lyst og årstid, og fx vil løg, squash, tomater, bønner og kål også være velegnet.