Til 20 sandwichs (invitér kun 10 personer - vi lover, de spiser to hver!)
Sandwich:
20 koldhævede Hvedeboller med sort sesam, ca. 10 cm i diameter
Dansk Frilandsgris uden svær og ben, mængden er afhængig af antal skiver per sandwich
1 glas Meyers Rødkål
1 glas Meyers Drueagurker
2 store Mutso æbler
Slagterens hjemmelavede flæskesvær
Salt
Hjemmelavet sennepsmayo
Sennepsmayo:
Til ca. 900 g sennepsmayo
Ca. 50 g grov fransk sennep
Ca. 40 g Baenckhe gule sennepspulver
800 g mayo
10 g salt
10 g sukker
20 ml æblecidereddike
Smør en bolle med alle de dejlige ingredienser.