Kogetid i trykkoger: la min.
# Ingredienser
750 g torskerogn
2 tsk groft salt
2 dl vand
* Tilberedning
Drys rognen med salt og pak den i alufolie.
Læg den på risten i trykkogeren og hæld vandet ved.
Luk for trykkogeren og bring den på tryk.
Lad den koge 10 min.
Tag langsomt trykket af gryden.
Server den kogte rogn med citron eller kaperssauce og/eller remoulade samt kogte kartofler.