2 æg
3 dl sukker
3 tsk bagepulver
3 tsk vaniljesukker
2 spsk kakao
1 ½ dl mælk
150 g smeltet smør/margarine
200 g hvedemel
Glasur:
50 g smeltet smør
½ dl stærk kaffe
1 spsk kakao
3 dl flormelis
Æg og sukker piskes skummende.
Bagepulver, kakao og vaniljesukker sigtes og piskes i.
Mælken og det smeltede smør blandes i og til sidst vendes melet i dejen og den hældes i en smurt bradepande der er 30x40 cm.
Kagen bages ca. 10 min ved 200°C.
Imens røres ingredienserne til glasuren sammen.
Kagen afkøles noget på en bagerist, men den må IKKE blive kold inden glasuren fordeles over kagen.