Med bacon, oliven og citron sauce til 2 personer
2 fed fintsnittede hvidløg
1 dl tør hvidvin
1 masser af frisk oregano
100 g sorte oliven
50 g grønne oliven skåret i skiver
200 g De Cecco "Fusilli lunghi bucati" (Irma)
4 skiver backbacon
friskrevet parmesanost
olivenolie
salt og peber
Tilberedning:
Kog pasta efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Varm olivenolie på en pande og rist snittet bacon og hvidløg. Når det er gyldent tilsættes oliven og hvidvin. Kog det igennem og smag til med salt og peber. Til sidst tilsættes oregano. Hæld vandet fra pastaen og vend det hele sammen. Server evt. med friskrevet parmesanost.
---