Kager
2 æg
3 dl sukker
3 tsk bagepulver
3 tsk vaniljesukker
2 spsk kakao
1 ½ dl mælk
150 g smeltet smør eller margarine
200 g hvedemel
Glasur:
50 g smeltet smør
½ dl stærk kaffe
1 spsk kakao
3 dl flormelis
Æg og sukker piskes skummende. Bagepulver, kakao og vaniljesukker sigtes og piskes i. Mælken og det smeltede smør blandes i og til sidst vendes melet i dejen og den hældes i en smurt bradepande der er 30X40 cm. Kagen bages ca 30-35 min ved 200ºC. Imens røres ingredienserne til glasuren sammen. Kagen afkøles lidt, men den må IKKE blive kold inden glasuren fordeles over kagen.