Broccoli med æg

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Nem aftensmad med broccoli og æg. Server gerne retten med flute og du har et simpelt aften eller frokost måltid.

2 stokke broccoli
Smør:
125 g smør
2 fed hvidløg
2 spsk citronsaft
peber
1 bdt persille
8 æg

*

Kålen plukkes i buketter, der koges knap møre.
Lægges i smurt ovnfast fad.
Lav små "reder" i overfladen med en ske.
Rør smørret med krydderierne og fordel det i "rederne". Æggene slås ud over kryddersmørret og fadet stilles i en 200°C varm ovn indtil æggene er let stivnet.
Serveres med flûtes.