To personer
1-2 stk bøffer
1 finthakket chili
1 spsk Soya Sauce
50 g Cashewnødder
Sød chili Thai sauce
1 bk. sukkerærter
1 bk. babymajs
1 bk. bønnespirer
vindruekerneolie
salt og peber
Snit bøffen (bøfferne) i fine strimler. Varm lidt olie i en wok eller på en meget varm pande. Rist kødet i 2 minutter. Tilsæt hvidløg, soya og chili sauce. Vend det sammen og krydr med salt og peber. Tag kødet fra og hold det lunt. Kom grønsagerne på pande og ½ kop vand. Lad det simre 4 - 5 minutter. Vend det hele sammen med kødet og server med kogte ris.