4 æggeblommer 100 g sukker 50 g hvedemel ½ l. mælk 10 dl øl Æggeblommer røres sammen med sukker, hvedemel og mælk. Øllen koges op, og når det bruser hældes æggeblandingen i, og koges med et øjeblik. Retten spises - søbes - med ske