500 g kyllingebryst
100 g hvidløgsost
1 spsk jordnøddeolie
200 g østershatte
¼-1 dl kaffefløde
4 spsk persille
Friskkværnet, sort peber
Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
Hak persillen og skær svampene i skiver.
Varm en wok, tilsæt jordnøddeolie.
Når olien er rygende varm, tilsættes kyllingkødet.
Rør i 4 minuttet, til kødet er hvidt.
Tilsæt svampe og ost. Rør 1 minut.
Tilsæt fløde og rør i 2 minutter.
Suppler med lidt mere fløde hvis nødvendigt.
Drys persillen i og smag til med salt og peber.