Tilpasset camping og Trangia sæt - Der er sovs, og så er der sauce. Fælles for dem begge er, at de er uundværlige til en god ret.
Og jo, du kan godt købe en færdiglavet bearnaise, og den smager også udmærket, men det her er altså et opskriftsite, så her får du et par ideer til gode saucer, der kan bruges til nye danske kartofler, og med en grillet bøf til.
Desuden er det også rart at kunne lave en velsmagende suppe, som vil imponere de fleste ... på en campingplads i hvert fald.
Smørbolle
Bruges til at jævne med:
50 g smør
½ dl hvedemel
Smelt smør i en gryde. Tilsæt mel.
Massen piskes og samles til en let grynet masse.
Opbevares køligt indtil brug.
Lav dobbeltportion smørbolle. Den kan nemt holde sig i flere dage i en lille bøtte eller lignende i køletasken, lige klar til brug.
Flere af camping-retterne på sitet bliver jævnet med smørbolle.