Logo

Laksekoteletter på grill med urtekartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 laksekoteletter (á 125-150g)

Dressing:
½ dl olivenolie
1 spsk hvidvinseddike
1 tsk fransk sennep
2 fed presset hvidløg
friskkværn. grønne peberkorn

Urtekartofler:
1 kg nye danske kartofler
40 g plantemargarine
Friske krydderurter persille, kørvel, purløg, brøndkarse, oregano m.v.

Lakseskiverne renses og skylles, tørres og pensles med dressing. Skiverne lægges i grillnet. Beregn 5-6 min. på hver side. Drys lidt tørret estragon over stegningen - det giver smag og duft. Serveres med urtekartofler, flûtes og dagens salat med dressing.

Urtekartofler:
Kartoflerne skylles og renses let, tørres og lægges på bagepapir med små klatter margarine - herover hakkede urter og lidt salt. Bagepapiret foldes om kartoflerne, lukkes med clips eller hæftemaskine således, at der er hold om kartoflerne. Bages ved 180-190°C i ca. 35-40 min. Serveres rygende varme.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her