I køkkenet forberedes:
1 hel kylling
olivenolie - til pensling
Barbeque Krydderi
Kyllingen klargøres og gnides indvendigt med salt.
Pensles udenpå med olivenolie og drysses med Barbeque krydderiet.
Sæt fuglen i stegeholderen.
Ved grillen:
Sæt drypbakken på plads mellem kulholderne. Sæt topristen på.
Sæt stegeholderen med kyllingen over drypbakken.
Luk låget og vent 50-60 min, alt efter fuglens vægt.
Tips:
Du vil hurtigt erfare hvor mange muligheder du har med helstegt kylling. De er endeløse. Prøv dig gennem værktøjskassen med fx. olivenolie, presset hvidløg og salt. Du kan fx pensle med alle grill olier - BBQ , hvidløg eller tropical. Du kan pensle med soyasauce eller teriyakimarinade den sidste tid under stegningen.