16 kogte nye kartofler
4 friske rosmarinstilke
Salt, peber
Peberrodschutney:
1 stk frisk peberrod a 250 g
Saft af 3 citroner
125 g sukker
Fordel kartoflerne på rosmarinstilkene og krydr godt med salt og peber.
Læg spiddene på en varm grill, så kartoflerne får en sprød skorpe.
Chutney: Skræl peberroden og riv den på den fine side af rivejernet.
Kog citronsaften op med sukker til en tyk sukkerlage.
Tilsæt den revne peberrod og kom chutney'en i et sylteglas.