1 dl olivenolie
4/5 dl appelsinjuice
½ dl citronsaft
2 friske grønne chilier
6 fed hvidløg
1 stk løg
2 hele kyllinger
salt og peber
Pynt: 4 spsk frisk koriander
Blend olie, appelsinsaft, citronsaft, chilier, hvidløg og løg i en blender.
Halvér kyllingerne og vend dem i marinaden.
Læg dem køligt og lad dem marinere i mindst fire timer.
Gør grillen klar.
Fjern kyllingerne fra marinaden og drys dem med salt og peber.
Grill kyllingerne til de er færdige.
Det tager ca. 40-50 min. og de skal vendes undervejs.
Pynt de færdige kyllinger med hakket koriander.