Logo

Bøf og tomat med rosmarin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bøf og tomat med rosmarin 


Bøffer af oksefilet: Mangler du lidt inspiration til en god bøf? Så er her ideer, der pepper din bøf gevaldigt op. Vi har tilføjet rosmarin og hvidløg.

Til 4 personer. Marineringstid: fra 1 time til 1 døgn Tilberedningstid: ca ½ time.

#

4 bøffer uden ben af filet, tynd- eller tyksteg

olie til pensling

peber fra kværn

1 fed hvidløg

4 kviste frisk rosmarin eller 1-2 tsk tørret

4 tomater

kryddersmør (se opskrift) http://www.madABC.dk/450/kryddersm%C3%B8r-og-kolde-saucer

*

1. Dup kødet tørt.

Pisk 4-5 spsk olie med rigeligt peber og 1 presset fed hvidløg.

Smør det på kødet.

 

2. Skær toppen af rosmarinkvistene (ca. ⅓).

Gem dem.

Læg bøfferne oven på hinanden med resten af kvistene imellem.

Pak dem ind i alufolie og læg dem i køleskabet.

 

3. Skær et kors i tomaterne.

Stik toppen af rosmarinkvistene ned i midten og læg tomaterne på den varme grill.

Smør dem med olie.

 

4. Steg kødet 2-4 min. på hver side, alt efter hvor rødt du ønsker det.

Server bøfferne med tomaterne, kryddersmør samt flûte eller bagte kartofler.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.244 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her