Brug indirekte grillning
1 ananas
1 dl akaciehonning
2 stilke frisk lavendel
tilbehør: vaniljeis
Skær ananasen i kvarte uden skræl, fjern stokken.
Læg ananasstykkerne på en varm grill og grill dem let over det hele.
Læg så ananasstykkerne i et fad med honning og lavendel.
Dæk fadet med alufolie og lad dem simre på grillen under grilllåg i 1 time.
Server straks, mens de er varme, eller afkøl ananassen og server med vaniljeis.