Dej:
225 g margarine
460 g sukker
4 æg
5 bananer (eller 3 meget modne)
50 g knuste nødder
50 g havregryn
1 ¼ dl kærnemælk
½ tsk salt
2 tsk natron
2 tsk vaniljesukker
375 g hvedemel
Pynt: smeltet mørk eller lys chokolade eller glasur
Fedtstoffet smeltes og røres godt sammen med sukker.
Tilsæt æggene ét af gangen. Mos bananerne og kom dem i.
Tilsæt hvedemel, vanilje, salt, natron.
Efter et par minutters omrøring, tilsættes de knuste nødder, havregryn og kærnemælk.
Rør godt, så det er en jævn dej.
Bages i en smurt bradepande, ca. 30x40 cm. 200ºC forvarmet ovn ca. 1 time.
Når kagen er dampet af, smøres det smeltede chokolade på toppen af kagen.
Tips: Meget stor og mættende kage, som holder sig frisk længe.